Guise : une pizzeria fermée pour des manquements à l'hygiène.

Depuis une dizaine de jours, le restaurant Pronto Pizza, situé place d’Armes, est visé par une fermeture administrative. Selon la préfecture de l’Aisne citée par nos confrères de la Thiérache, plusieurs contrôles ont révélé des manquements en matière d’hygiène alimentaire. Une première mise en demeure avait été prononcée en janvier, mais un nouveau contrôle en août a constaté que les mesures demandées n’avaient pas été mises en œuvre. Au total, 21 actions correctives sont exigées, notamment en matière de nettoyage, de conservation des aliments et d’équipements. La réouverture ne sera possible qu’après la réalisation des travaux et la validation des services de l’État.