Clément Aubry figure parmi les 25 finalistes du Championnat de France du Burger 2026. Le 1er avril, il représentera la Thiérache à Paris. Son burger, “Le Dernier Repas sur Terre”, mêle pain à la drèche de bière de Chimay, spiruline, Maroilles AOP, steak aux champignons et sauces futuristes. Un mélange audacieux entre terroir et innovation. Avant la finale, Clément organise des tests et soirées exclusives, pour perfectionner sa création… et le public pourra goûter et donner son avis ! Le food-truck est présent à Guise, Clairfontaine, Fourmies, Hirson, Vervins.