Wallers-en-Fagne : quel premier bilan pour le lancement des Yaourts de l'Avesnois ?

Près de deux semaines après leur lancement, les Yaourts de l’Avesnois ont trouvé leur public. Vendus dans plusieurs commerces de l’Avesnois-Thiérache et fabriqués à Wallers-en-Fagne, ces desserts sont disponibles en saveurs : nature, cerise et pomme.

A terme (sous 5 à 10 ans), la Laiterie de l’Avesnois espère transformer deux millions de litres de lait à l’année (ce qui représenterait 16 millions de yaourts). Pour cela, un investissement dans des conditionneuses plus performantes sera nécessaire.

Romain Bercet, responsable du développement commercial et marketing à la Laiterie de l’Avesnois, revient sur le lancement de ce produit 100% local !