Landrecies: à la découverte de la distillerie de Fabrice!

865 vues
Télécharger le podcast

Le retour d'un métier qui avait disparu en Avesnois, celui de distillateur.

Au fond d’une petite cour dans un ancien relais de diligence à Landrecies, Fabrice Monti a réinventé un métier disparu. Il a installé une micro-distillerie « Le relais de la diligence » et distille les fruits locaux : pommes, poires, prunes. Il propose également des liqueurs à base de sureaux, prunelliers, menthe et du vin de noix.

Il souhaiterait également aussi faire revivre  le métier de bouilleur de cru ambulant se déplaçant de village en village pour distiller les fruits des usagers. 

Ecoutez les explications de Fabrice Monti.

Commentaires(0)

Connectez-vous pour commenter cet article