La marque "Viande de Thiérache" va-t-elle s'imposer?

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C’était l’un des engagements du PACTE pour la réussite de la Sambre-Avesnois-Thiérache signé il y a 3 ans. La création d’une marque « Viande de Thiérache ». Avec des animaux nés, engraissés, abattus et vendus sur ce territoire. Trouvera-t-on à terme dans nos boucheries cette marque Viande de Thiérache? Le maire d'Hirson JJT a bon espoir. Prochaine étape: la création d'un atelier de découpe au sein de l'abattoir d'Hirson mais aussi la mise en relation entre les agriculteurs, dont les animaux seraient abattus à Hirson, avec les artisans bouchers ou supermarchés du secteur. Le maire d'Hirson qui souhaite que le lancement de la marque « Viandes de Thiérache » intègre le programme national de relance agricole. Ecoutez les explications de Jean-Jacques Thomas.