Hirson: belle affluence pour l'ouverture de "Marie Blachère".

10 septembre 2021 à 08h43 - 2680 vues

Le bâtiment a accueilli ses premiers clients ce mercredi. Plus de 400 baguettes ont été vendues en trois heures. Dix emplois ont été crées, et deux autres devraient renforcer les équipes d'ici peu. L'enseigne va-t-elle faire de l'ombre aux boulangers de la ville? D'après Élodie Lancelin, directrice, l’objectif n’est pas de concurrencer qui que ce soit, mais de répondre à des besoins vérifiés par une étude de marché et une boulangerie au sein de laquelle le pain est pétri sur place avec de la farine française.