Fourmies : Thomas Demessence fait la fierté du restaurant La Source !

Belle récompense pour Thomas Demessence, apprenti au restaurant La Source à Fourmies. Après deux années passées au sein de l’équipe, il a obtenu son diplôme avec Mention Très Bien et décroche le titre de meilleur apprenti cuisine du département du Nord.

Une belle réussite pour le jeune homme, qui revient de loin. Après une période difficile marquée par du harcèlement scolaire au collège, Thomas a changé d’établissement et s’est orienté vers la cuisine au lycée Saint-Pierre. Son premier stage au restaurant La Source a convaincu les dirigeants de lui faire confiance en lui proposant un apprentissage.

Une confiance largement récompensée aujourd’hui, puisque l’établissement lui a déjà réservé une place dans son équipe. Une belle histoire de persévérance et de réussite.